een ware delicatesse

Wij hebben meerdere overheerlijke producten van het Spaanse Iberico-varken in het assortiment, dewelke wij zelf importeren. Zo kunnen we immers de topkwaliteit van het vlees blijven garanderen! 

'Wat maakt dit vlees dan zo speciaal?', horen we je denken.
Wel, alles zit 'm in de genetische bepaling en het dieet van het Iberico-varken. De uitgestrekte velden waar deze varkens vrij grazen, zijn rijk aan eikelbomen. Van november tot maart eten ze uitsluitend de rijpe eikels. Dit zorgt bij de varkens voor een unieke hoeveelheid aan intramusculair vet tussen de spiervezels. En laat nu net dat de unieke smaak bepalen.
Kom het proeven en je zal beamen: dit vlees smelt écht op je tong!